Con pasta de aji amarillo natural y tostadas de ciabatta.
Con pasta de aji rocoto natural, ají verde y pepino.
Con palta, limón sutil, aceite de sésamo, tostadas y mayo del ostrero.
cortes de pescado con aceite de oliva, limón sutil y un toque de aji amarillo, acompañado de tostadas de ciabatta.
120gr
15 unidades
30 unidades
Con pulpo, camarón sellado, almejas, piure, ulte, navajuelas, ostras y pescadito fresco.
Con Salsa verde con ulte y limón sutil.
Fritas y rellenas con una farsa de una selección de mariscos frescos trabajados por nosotros.
Arroz caldoso de bisque de camarón, con pescado fresco, almejas y langostinos.
Servidos con una ensaladilla de verdes y salsa Tártara.
Arroz salteado con pescado, mariscos, soja y aceite de sésamo
Sobre puré de zanahorias asadas.
Con papa brava y camote crocante.
Carne de congrio frita con acompañamiento a elección
A la plancha con acompañamiento a elección
Pescado fresco frito o a la plancha con un acompañamiento a tu elecciónAcompañamientos:
Variedades de vino de la semana
Viña Dussaillant Lehmann
Valle Colchagua
Valle Casablanca
Selección de viñedos.
Del Malleco.
Andes Plateau
Valle de Cachapoal
Mola Sangría
Manuel Montt 0160, Rancagua
